Pasta jajeczna dla niejadka

Jakie macie sposoby na niejadka? U nas Szymonek lubi jeść, jednak są pewne przysmaki, których z założenia nie chce nawet spróbować. Tak jest u nas z: wędliną, kiełbasą, parówkami i żółtym serem. Zapytacie, czy w ogóle je mięso? O tak! Kotlety, zrazy, gołąbki itp. wcina jak szalony. Ale mięso na kanapkach po prostu za żadne skarby przez przełyk mu nie przejdzie. Próbowałam robić misie z kanapek, a nawet przekupstwo z czekoladą ale nic się nie sprawdziło. Dlatego Szymkowe kanapki są z białym twarogiem (w różnej postaci), dżemem, miodem, melasą, masłem orzechowym i pastą jajeczną. Tą ostatnią zajadamy się całą rodziną, zwłaszcza jak ma się „swój” szczypiorek i koperek. A oto nasz przepis:

Składniki

6 jajek

1 płaska łyżka musztardy

2 płaskie łyżki majonezu

pół  pęczka koperku

pół pęczka szczypiorku

sok z cytryny, sól, pieprz

Jajka należy ugotować na twardo, następnie ostudzić, obrać ze skorupek i drobno posiekać. Połączyć z musztardą, opłukanym i drobno posiekanym szczypiorkiem i koperkiem oraz z majonezem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Ciekawostka

Znacie taki patent na szybkie obieranie jajek?

Smacznego! :)